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今が、旬です。何かな？

投稿日時 : 2021/03/19  システム管理者新  カテゴリ:

 

　皆さん、こんにちは。今日はブログ更新が昼間になりました。午後から、草取りをしたいのでこの時間なのです。さて、今、海に行って見られる光景が、この写真になります。黒い糸のようなものは、何でしょう。そうです。もうお分かりでしょう。「ひじき」ですね。生のひじきを漁師さんからいただいたので、まず茹でなくてはいけません。ネットで調べました。沸騰させてから15分茹でればいいのです。私は、保存をしたいので、干して揉んで干して揉んでを繰り返して黒くなるまで干すと出来上がりです。今、干したばっかりです。ひじきは栄養価が高く美味しくて健康食品ですね。外房海岸の特産品です。