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近況報告

初めての挑戦でした

 

 昨日、活きのいい「キハダマグロ」が届きました。昨夜は、お刺身で頂きました。美味しかった。本当に美味しかった。世の中に、こんなに美味しい食材があるのですね。新鮮なことが大きなポイントだと思います。「ユッケにするとうまいぞ。」と教えてくれたので、今日は、午後からたれを作り漬け込んでおきました。ネットでチェックをして飾りつけも同じようにしました。いや、本当に美味しいです。やったね。一つレシピをゲットしました。教えてくださるときが勝負です。その後は,やってみて覚えるのです。たれの調合がしっかりすれば、美味しい味になります。やってみてね。

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