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近況報告

ほら、春ですよ。この菜の花を見てね

 

 車で5分ぐらい走らせたところで、たくさんの菜の花を見つけました。近づいて、シャッターを切りました。ぽかぽか陽気で、本当に春ですね。今年は寒かったので、春が待ち遠しかったです。田んぼも始まりました。種もみを芽出しをしていますので1か月後には、どこでも田植えの真っ盛りでしょう。河津桜は、すっかり葉桜になりました。変わって、ソメイヨシノの開花がもうすぐでしょうね。

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水面にうつる夕日

 

 昨日、夕日の撮影をしました。ところが、灰色の雲が広がってきたので、ずっと待っていました。雲の切れ間に沈む太陽が見えました。水が張ってある田んぼの水面にまで、夕日がうつっていました。天気が良かったらもっときれいに撮れただろうなと思いました。とっても残念でした。また、チャレンジをします。

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塩麴を使った料理

 

 4回目のブログの更新をします。皆さんは、「塩麴」をご存知ですか?。よく聞くことは、肉料理に使うと柔らかくなると言われています。麹ですので、発酵食品になります。健康にとても良いのです。「サザエの塩麴漬け」をいただいたので食べてみました。サザエが柔らくてとっても美味しいのです。これは、いけそうだと思い、塩麴を買ってきてやってみました。とっても簡単です。まず、サザエを茹でます。貝から外して処理をします。スライスをしたら塩麴の中で漬け込みます。超簡単でしょう。私が今日チャレンジをしたのがこの写真です。これから、宿泊客の皆さんに提供ができるようにしていきたいです。

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まだ、河津桜が咲いていました

 

 我が家周辺の「河津桜」は、葉桜になり風が吹くたびに、花びらが飛んで行っています。ところが、御宿町の高山田地区の、西武ゴルフ場の入り口近くには、今日、この写真のようになっていました。土手に植えてあって並木のようになっています。場所によってずいぶん違うのですね。たくさん楽しませてくれてありがとう。

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外から見た東京駅

 

 2年間ぐらい電車に乗らなかったので、ずいぶん迷いました。外房線の特急は、途中の上総一ノ宮駅止まりがあるのですね。普通電車も、勝浦駅止まりがあり、先に行く人たちは大変に困るのではないかなと感じました。東京駅は、乗り換えのために使いますが、外に出るということは、まずありません。外から見る東京駅。立派ですね。デザインも魅力的でした。

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